Une carte vivante inspirée par les récoltes et les saisons
La carte du Domaine de Sion évolue chaque semaine en fonction des récoltes et des produits disponibles, faisant du lieu un restaurant proche de Mirecourt apprécié pour sa cuisine fraîche et authentique. Les visiteurs peuvent savourer des plats traditionnels, des légumes de saison et des desserts maison à base de mirabelles, pommes ou cerises du domaine. Situé à proximité de Mirecourt, célèbre pour sa tradition de lutherie, le restaurant offre une expérience culinaire unique au cœur de la Lorraine.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 13.50€ Formule Complète 15.50€
Entrées
Bruschetta de chèvre frais
à la piperade de poivrons et chorizo
ou
Terrine de campagne aux eclats de noisette
accompagnée de ses condiments (suppl. +3.50€)
Les plats au choix
Noix de volaille rotie
et sa crème à la forestière
ou
Tête de veau du domaine
notre spécialité incontournable mijotée avec passion (suppl. +7.00€)
ou
Braisade d'échine de porc
préparée à la façon veneur (suppl. +4.50€)
Pour la note sucrée
Clafoutis de petits fruits des bois
à l'impression d'amandes
ou
Coupe nougatine a l'exotique
fraîcheur et croquant (suppl. +3.00€)
ou
Cidre gourmand et les surprises du chef
sélection de douceurs maison (suppl. +3.50€)
Proposé par
Menu du Week-End19.5€
Cuisinés avec passion, tous nos plats ainsi que notre pain sont "Fait Maison" à partir de produits frais et locaux. Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 16,50 €
Les Entrées
Verrine à la mode océane, rillettes thon, tartare de petits légumes et mayonnaise allégée
ou
Salade folle de la colline, cervelas, lardons, salade, pommes de terre, tome de brebis et oeuf (supplément 3.50 €)
Les Plats
Blanquette de volaille mijotée aux petits légumes et sa sauce à l'aneth
ou
Tête de veau du domaine (supplément 6,00€)
ou
Porc rôti dans l'échine, son jus à la réduction de cidre du domaine (supplément 4.00 €)
Les Desserts
Crème brûlée à l'expression de sapin des vosges
ou
Coupe glacée à la mirabelle de lorraine et son eau de vie (supplément 4€)
ou
Cidre gourmand et les surprises du chef (supplément 3.50€)